Яке мясо найкоричніше для нашого організму? Дослідники дійшли наступних висновків.
По-перше, курятина. Корисне, низькокалорійне, не жирне м'ясо міститься в курячих грудках.
По-друге, свинина. Вона не така жирна, як нам здається (в шматку свинини жиру майже стільки ж, скільки в грудці курча), але її надмірне споживання може завдати шкоди судинам і серцю, хоча в свинячому жирі міститься найбільше корисних поліненасичених жирних кислот.
