Попри державне регулювання цін на хліб, він все одно дорожчає, хоча борошно дещо подешевшало.
За даними Державної інспекції з контролю за цінами, середні роздрібні ціни на хліб в Україні у 2013 році зросли на 2,4-3,2% залежно від сорту.
За даними інспекції, станом на 31 грудня 2013 року середня ціна хліба з пшеничного борошна вищого ґатунку становила 5,97 гривень за кілограм (на 2,8% дорожче, ніж роком раніше), з борошна першого ґатунку - 5,09 гривень за кілограм (2,74%), а середня вартість житньо-пшеничного хліба зросла на 3,2% - до 5,1 гривень за кліограм.
