Тим, хто хоче схуднути, варто їсти сірий хліб та жувати сухарі.
Вчені впевнені, що більш корисними вважаються сорти сірого, чорного, цільнозернового хліба, а також з додаванням висівок. Вони, як правило, готуються з використанням житнього борошна або борошна грубого помелу.
За рахунок відсутності штучного очищення й освітлення ці сорти борошна містять велику кількість вітамінів, клітковини, харчових волокон, необхідних для хорошого травлення і самопочуття.